Alginate van de voedselrang het Lichte Bruinachtige/Witte Poeder van Natriumcas 9005-38-3

Voedsel en Alginate van de Gezondheidsrang Natrium met Vochtigheid ≤12%

Alginates is een geraffineerd product van bruin zeewier. Het vaakst, komt het uit de tan reuze leerachtige kelp. Het raffinageproces verlaat alginezuur, en de natriumzouten die uit dit alginezuur worden verwijderd is Natriumalginate. Natriumalginate heeft sommige ongelooflijke eigenschappen, en het zou in een verscheidenheid van toepassingen, met inbegrip van reactief document en textielvervaardiging, kleurstofdruk, en zelfs als vermageringsdieethulp kunnen worden gebruikt. Deze zijn toe te schrijven aan zijn capaciteit om water snel en efficiënt te absorberen, en ook capaciteit om zelfs bij lagere temperaturen te mengen. Vele dik makende agenten vereisen hoge hitte om water te absorberen, terwijl Natriumalginate zelfs bij kamertemperatuur kon absorberen en dik maken. wegens de verscheidenheid van gebruik, zijn er een verscheidenheid van types van Natriumalginate. Industriële natriumalginate heeft een lagere zuiverheid, en in enkele productieprocessen gebruikt, of wanneer gebruikt als additief in geneeskunde. Dit het natriumalginate van de voedselrang is zuivere gezift natriumalginate, en verpakt voor hergebruik in uw moderne voorraadkast, betekent dit het veilig om voor het dik maken van stropen, gelei, jam, of veganistgelatine is te gebruiken. Het kan ook in het spherificationproces of het omgekeerde spherificationproces, met calciumchloride of calciumlactaat worden gebruikt. Directe spherification werkt door natriumalginate aan een smaakvol vloeibaar voedsel of een regelmatige vloeistof rechtstreeks toe te voegen. Deze vloeistof wordt dan toegevoegd, daling door daling, aan een plaatsend bad met calcium. Deze dalingen zullen snel een ‚huid‘ vormen en in kaviaar-als gebieden gevormd. Deze methode werd geperfectioneerd door Ferran Adria bij Gr Bulli, waar ons meloenaroma in het opwekken van kaviaargebieden veranderden die in de persoon zouden barsten die daar is mond at. In omgekeerde spherification wordt de smaakvolle vloeistof gemengd met calciumzouten, en in een bad dan gelaten vallen dat natriumalginate omvat. Deze methode staat voor veel grotere gebieden toe. De calcium gegoten vloeistof zal bijna zich in een perfect gebied wanneer gezet in het natriumalginate bad, en natriumalginate zal reageren met het calcium veranderen.

Natriumalginate wordt gebruikt als gel in farmaceutische voorbereidingen. Natriumalginate (E401) wordt gehaald uit bruin zeewier. Het wordt ook gebruikt als stabilisator, bindmiddel en emulgator voor voedingsmiddelen zoals roomijs, yoghurt, room, en kaas. Het is een koud geleermiddel dat geen hitte om nodig heeft te gelatineren.

Wanneer een geneesmiddel die hoofdzakelijk uit een natriumalginate oplossing bestaan wordt geslikt, hangt de kleverige alginate oplossing de maagmuur aan. Het ijzer en het calcium in bloed van maagmuur het aftappen reageren met alginate om een zacht gel te vormen.

De gelen vormen zich wanneer een calciumzout aan een oplossing van natriumalginate in water wordt toegevoegd. De gelvormen door chemische reactie, het calcium verplaatst het natrium van alginate, samen houdt de lange alginate molecules en een gel is het resultaat.

Het bevat 1000mg van natrium alginate/10ml. Alginate is een natuurlijk product dat uit zeewier wordt afgeleid. Alginate reageert met het zuur in de maag om een „vlot“ op de maag te produceren die als fysieke barrière aan terugvloeiing dienst doet. Het is de enige niet chirurgische behandeling die terugvloeiingsziekte kan fysisch verhinderen.