9005-38-3 natriumalginaat polymeer wit poeder voor levensmiddelenadditief

Voedsel- en gezondheidsrang Pesticide-tussenproducten genaamd Alginaat-natrium

Alginaat-hydrogels kunnen worden bereid met verschillende verknopingsmethoden, en hun structurele gelijkenis met extracellulaire matrices van levende weefsels maakt brede toepassingen mogelijk.De meest gebruikelijke methode om hydrogels te bereiden uit een waterige alginaatoplossing is om de oplossing te combineren met ionische verknopingsmiddelen, zoals divalente kationen (dwz Ca2+).

Calciumchloride (CaCl2) is een van de meest gebruikte middelen om alginaat ionisch te verknopen.Het leidt echter meestal tot snelle en slecht gecontroleerde gelering vanwege de hoge oplosbaarheid in waterige oplossingen.Een benadering om gelering te vertragen en te beheersen is het gebruik van een buffer die fosfaat bevat (bijv. natriumhexametafosfaat), aangezien fosfaatgroepen in de buffer concurreren met carboxylaatgroepen van alginaat in de reactie met calciumionen, en gelering vertragen.Calciumsulfaat (CaSO4) en calciumcarbonaat (CaCO3) kunnen, vanwege hun lagere oplosbaarheid, ook de geleersnelheid vertragen en de werktijd voor alginaatgels verlengen.De geleersnelheid is een kritieke factor bij het beheersen van de uniformiteit en sterkte van de gel bij gebruik van tweewaardige kationen, en langzamere gelering produceert meer uniforme structuren en grotere mechanische integriteit.Ten slotte zijn thermogevoelige hydrogels tot op heden uitgebreid onderzocht in veel toepassingen voor medicijnafgifte, vanwege hun instelbare zweleigenschappen als reactie op temperatuurveranderingen, wat leidt tot on-demand modulatie van medicijnafgifte uit de gels.

Natriumalginaat wordt gebruikt als gel in farmaceutische preparaten.Natriumalginaat (E401) wordt gewonnen uit bruin zeewier.Het wordt ook gebruikt als stabilisator, verdikkingsmiddel en emulgator voor voedingsproducten zoals ijs, yoghurt, room en kaas.Het is een koud geleermiddel dat geen warmte nodig heeft om te geleren.

Wanneer een geneesmiddel dat voornamelijk uit een natriumalginaatoplossing bestaat, wordt ingeslikt, hecht de stroperige alginaatoplossing zich aan de maagwand.IJzer en calcium in het bloed van maagwandbloedingen reageren met het alginaat en vormen een zachte gel.

Gels vormen wanneer een calciumzout wordt toegevoegd aan een oplossing van natriumalginaat in water.De gel vormt zich door een chemische reactie, het calcium verdringt het natrium uit het alginaat, houdt de lange alginaatmoleculen bij elkaar en een gel is het resultaat.

Het bevat 1000 mg natriumalginaat/10 ml.Alginaat is een natuurlijk product afgeleid van zeewier.Het alginaat reageert met het zuur in de maag om een ​​"vlot" op de maag te produceren dat fungeert als een fysieke barrière tegen reflux.Het is de enige niet-chirurgische behandeling die refluxziekte fysiek kan voorkomen.