99% Min Zuiverheid Alginaat Natrium Lichtbruin Cas nr. 9005-38-3

Lichtbruin alginaatnatrium met zuiverheid 99% min

Alginezuur, ook wel genoemdAlginaat Natrium, is een natuurlijk voorkomend, eetbaar polysaccharide dat voorkomt in bruine algen.Het is hydrofiel en vormt bij hydratatie een stroperige gom.Met metalen zoals natrium en calcium staan ​​​​de zouten bekend als alginaten.De kleur varieert van wit tot geelbruin.Het wordt verkocht in filamenteuze, korrelige of poedervorm.

Het is een belangrijk onderdeel van de biofilms geproduceerd door de bacterie Pseudomonas aeruginosa, een belangrijke ziekteverwekker die wordt aangetroffen in de longen van sommige mensen met cystische fibrose.De biofilm en P. aeruginosa hebben een hoge resistentie tegen antibiotica, maar zijn gevoelig voor remming door macrofagen.

Alginaten worden geraffineerd uit bruine zeewieren.Over de hele wereld worden veel van de bruine zeewieren van de Phaeophyceae-klasse geoogst om te worden verwerkt en omgezet in natriumalginaat.Natriumalginaat wordt in veel industrieën gebruikt, waaronder voedsel, diervoeding, kunstmest, textieldruk en farmaceutica.Tandheelkundig afdrukmateriaal gebruikt alginaat als geleermiddel.Alginaat van voedingskwaliteit is een goedgekeurd ingrediënt in bewerkte en gefabriceerde voedingsmiddelen.

Bruin zeewier varieert in grootte van de gigantische kelp Macrocystis pyrifera die 20-40 meter lang kan worden, tot dik, leerachtig zeewier van 2-4 m lang, tot kleinere soorten van 30-60 cm lang.Het meeste bruine zeewier dat voor alginaten wordt gebruikt, wordt in het wild verzameld, met uitzondering van Laminaria japonica, dat in China wordt gekweekt voor voedsel en waarvan het overtollige materiaal wordt omgeleid naar de alginaatindustrie in China.

Alginaten van verschillende soorten bruin zeewier variëren in hun chemische structuur, wat resulteert in verschillende fysische eigenschappen van alginaten.Sommige soorten leveren een alginaat op dat een sterke gel geeft, een andere een zwakkere gel, sommige kunnen een crèmekleurig of wit alginaat produceren, terwijl andere moeilijk te geleren zijn en het best worden gebruikt voor technische toepassingen waarbij kleur er niet toe doet.

Alginaat van commerciële kwaliteit wordt gewonnen uit gigantische kelp Macrocystis pyrifera, Ascophyllum nodosum en soorten Laminaria.Alginaten worden ook geproduceerd door twee bacteriegeslachten Pseudomonas en Azotobacter, die een belangrijke rol speelden bij het ontrafelen van zijn biosyntheseroute.Bacteriële alginaten zijn nuttig voor de productie van micro- of nanostructuren die geschikt zijn voor medische toepassingen.

Natriumalginaat (NaC6H7O6) is het natriumzout van alginezuur.Natriumalginaat is een gom.

Kaliumalginaat (KC6H7O6) is het kaliumzout van alginezuur.

Calciumalginaat (CaC12H14O12), is gemaakt van natriumalginaat waaruit het natriumion is verwijderd en vervangen door calcium (ionenuitwisseling).