CAS 9005-38-3 Natriumalginaat Bulk voor hulpstoffen voor farmaceutische bereidingen

CAS-nr. 9005-38-3 Natriumalginat voor levensmiddelenadditieven met poeder

Natriumalginat is een bijproduct van de extractie van jodium en mannitol uit kelp of Sargasso Uronzuur (α-L-guluronzuur, G) is verbonden door (1→4) bindingen.Het is een natuurlijke polysaccharide met de stabiliteitHet gebruik van natriumalginat is in de voedings- en farmaceutische industrie op grote schaal toegepast.

natriumalginaat natriumalginat is oplosbaar in water, maar onoplosbaar in organische oplosmiddelen zoals ethanol, chloroform, enz.In water opgelost tot viskeus vochtBij pH=6-9, is de viscositeit stabiel en neemt de viscositeit af bij verhitting tot boven 80°C. Natriumalginat is niet-toxisch, LD50>5000 mg/kg.Het effect van het chelaatmiddel op de eigenschappen van natriumalginaatoplossing Het chelaatmiddel kan de divalente ionen in het systeem complexen, zodat het natriumalginaat in het systeem kan worden gestabiliseerd.

1Samenstelling

Moleculaire formule van natriumalginaat: C6H7NaO6, voornamelijk samengesteld uit natriumsal van alginezuur, samengesteld uit β-D-mannuronezuur (M-eenheid) en α-L-guluronezuur (G-eenheid) gebaseerd op β-1,4 - Copolymeren verbonden door glycosidische bindingen en samengesteld uit GM, MM en GG fragmenten in verschillende verhoudingen.

2. Moleculair gewicht

Het moleculaire gewicht van commercieel natriumalginaat is gewoonlijk gelijk aan dat van polysacchariden, die relatief verspreid zijn.het moleculaire gewicht van één natriumalginaat is over het algemeen het gemiddelde van alle moleculen in die groepDe meest voorkomende manieren om moleculair gewicht uit te drukken zijn numeriek gemiddeld moleculair gewicht (Mn) en gewicht gemiddeld moleculair gewicht (Mw).

In polydisperse moleculaire populaties is Mw>Mn over het algemeen het geval. De coëfficiënt van Mw/Mn is de dispersibiliteitsindex en het klassieke bereik van de index van natriumalginaat is 1,5 tot 2.5De meest gebruikte methoden voor het bepalen van het moleculair gewicht zijn berekeningen op basis van intrinsieke viscositeit en metingen van lichtverspreiding.